Gastronomie mit Zukunft im Waldviertel
In Großotten (Marktgemeinde Großschönau) steht ein bedeutender Generationswechsel bevor: Mit Ende März übernimmt Alexander Thaler den traditionsreichen Gasthof seiner Eltern Max und Paula Thaler. Gemeinsam mit seiner Partnerin Barbara Faltin wird er den Familienbetrieb in sechster Generation weiterführen und dabei Bewährtes mit neuen Ideen verbinden.
Der Gasthof Thaler ist seit Jahrzehnten ein zentraler Treffpunkt im Ort und weit über die Gemeinde hinaus bekannt – sowohl für seine bodenständige Küche als auch als Veranstaltungsort für Feste, Feiern und Vereinsleben. Max und Paula Thaler haben den Betrieb über viele Jahre mit großem Engagement geführt und geprägt. Auch nach der Übergabe werden sie weiterhin unterstützend im Betrieb tätig sein.
